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El descubrimiento de este año fue probablemente A Loja das Conservas, que viene a sumarse a la familia de la Conserveira de Lisboa, de la Central Conserveira Invicta (de Oporto) y, en cierta medida, incluso de Catrineta en Santiago de Compostela. Todo un movimiento que reivindica la tradición conservera, el trabajo de las pequeñas industrias y el cuidado en las presentaciones. Con el añadido, además, de que en A Loja das Conservas el promotor es la Asociación Nacional de Industriales Conserveros de Pescado (el equivalente a nuestro Anfaco), lo que convierte al modelo en un referente sobre el que plantearse muchas cosas de este lado de la frontera. + info@ponlecaraalturismo.com