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Programa

Sábado 24 de Noviembre 2012

10:00- 10:15 Presentación del curso y del docente. Entrega de documentación y material.

10:30-11:00 Introducción al mundo de la repostería creativa a través de un taller de Tartas Fondant. Qué es el fondant?

11:00-12:00 Coffee Break + Elaboración de la tarta paso a paso, preparación de fondant, de glass (Royal Icing) y de la pasta de goma.

12:00-13:00 Técnicas de Decoración con fondant: Crimpers, Boleros y Cenefas.

13:00- 14:00 Modelados de flores y complementos para nuestras tartas.

14:00-15:30 Preparación final de nuestras creaciones.

15:30- 16:30 Comida en la casa de turismo rural «Pazo Larache», para todos los participantes amenizada por un buen vino o un refresco.

17:30 Fin de la Jornada.

Lugar:

Hotel turismo rural «Pazo Larache» en Santa Cristina de Cobres-Vilaboa.( Cerca del Puente de Rande)

Transporte:

Coche particular o compartido.

Fecha:

Nº de Horas 
6 horas aprox.
Plazas:
20
Destinatarios:
Amas de casa, Universitarios, estudiantes, extranjeros, voluntariado europeo, e interesados en general.

Tasas de matriculación:


50€


Objetivos:


Aproximación al mundo de la repostería creativa, y del turismo comunitario, utilizando el Español como vía de comunicación.

Terminología especializada en cada uno de los sectores implicados.

Promoción del mundo de la repostería creativa y del vino desde el punto de vista turístico.


Plazo de matrícula:

Concepto Formación:


Añadir NIF, nombre y apellidos alumno.

Teléfono de contacto: 652 90 79 52


Más información:
www.ponlecaraalturismo.com- info@ponlecaraalturismo.com