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Hace una semana hemos organizado la Ruta Conservera para un grupo de niños de un colegio de Lugo y los hemos llevado a la costa más azul y más atlántica ; Camariñas!
Hemos comenzado la ruta realizando una visita a la fábrica de conservas donde pueden ver como trabajan las mujeres con esmero y cariño los productos para convertirlos y conservarlos en auténticos manjares.
La técnica de la fábrica ha respondido a un montón de preguntas, sobre cómo se conservan los alimentos dentro de la lata, a que temperatura, como se eliminan las bacterias, que es un autoclave, etc…
Los escolare pasan un día entretenido conociendo más de cerca y aprendiendo el arte del trabajo, la cultura del mar, de sus productos, tradiciones, formas de ser, en una costa inundada por grandes oleajes, vientos, tempestades y anécdotas.
Continuamos con nuestro recorrido conociendo a una artesana 100 % de camariñas donde nos enseña a trabajar el encaje de camariñas.
Es difícil pero se le coge el truco pronto! Estos escolares de LUGO aprenden muy rápido!
Una vez que hemos acabado nuestras obras de arte, nos vamos pitando que nos espera la Farera en el Cabo Vilán!
La Farera nos contará como vive en el Faro y como es su trabajo diario!
Finalmente, nos adentramos en la lonja donde la patrona mayor nos comentará como es una subasta cantada y digital, como llega el pescado a puerto!
Veremos que artes de pesca utilizan los armadores, así como conoceremos de cerca a los redeiros que tejen y trabajan para que sus redes puedan pescar con unas características optimas!
La nasa del pulpo es el arte de trampa más utilizado en Galicia. Se trata de un sistema de pesca tradicional y sostenible en el que se utilizan las nasas, una especie de cajas con un agujero central por el que entran las capturas.
El sistema de nasa de pulpo respeta el medio ambiente y es muy selectivo, ya que aquellos ejemplares que entran en el aparejo y no dan la talla mínima son devueltos vivos al mar. Con el sistema de nasa del pulpo se evita la captura accidental de otras especies, por lo que no resulta perjudicial para el medio marino.
Ruta conservera by Ponle Cara al Turismo.
+ info: info@ponlecaraalturismo.com info@imalocal.es +34 652907952
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