Acabamos este año 2024 haciendo un resumen de estos últimos meses en los que hemos trabajado para Castro Consulting, a través de un proyecto de desarrollo local centrado en la gastronomía como hilo conductor y herramienta de unión para crear una estrategia turística para consolidar una marca territorial.
El proyecto parte de la Diputación de la Coruña y pretende potenciar la cocina propia a través de un sello para los restaurantes de los respectivos ayuntamientos:
A Laracha, Carbarllo, Coristanco, Ponteceso y Cabana de Bergantiños.
La formación técnica tuvo lugar el 22 de octubre en el Forum Carballo, poniendo el foco en los Sabores de los territorios, de las tradiciones como una nueva estrategia turística para el desarrollo local.

Enlace:




Como es habitual cada año impartimos varias formaciones para la Uned, en esta ocasión ha sido para la Uned de TUI, y lleva por titulo :
«Nuevas estrategias turísticas para el desarrollo local»

Este año han participado 25 personas de toda España, que hemos desarrollado en formato on line y presencial.


Este 2025 estaremos en la Uned de Tui, con una nueva formación:

El #astroturismo, es una fascinante combinación de #experiencias con enfoque en la contemplación del #cielo nocturno y la apreciación de los fenómenos astronómicos, es una tendencia mundial en el ámbito del #turismo.
Cada vez más #viajeros buscan escapar de las luces de la ciudad y sumergirse en la oscuridad de la noche para maravillarse contemplando el #Universo. Una alternativa idónea para aquellos que desean #explorar y #observar, conectarse con la belleza de la naturaleza en su forma más pura y reflexionar sobre nuestro lugar en el #cosmos.
Link de la matrícula:
https://extension.uned.es/act…/idactividad/41331&idioma=eu
www.ponlecaraalturismo.com
Durante el mes de Noviembre hemos impartido un taller para emprendedores turísticos en el centro de formación profesional A FARIXA, en Ourense.
Compartiendo con todos los alumnos y alumnas la experiencia de Alexandra TOUZA, como mujer emprendedora desde el 2010 en los sectores clave en Galicia.
Abordamos temas como las ventajas y desventajas de ser emprendedora en Galicia, y realizamos varias dinámicas para que cada uno impulse su potencial real después de sus estudios.


Qué alegrías nos sigue dando el cuento con #VALORES que escribimos sobre las HERMANAS TOUZA! Agradecidas siempre .
¿Sabéis por qué? Hace una año nos contactó una profesora gallega que trabaja en la Escuela #Europea de Varese en #Italia. Me comentaba que sus alumnos/as internacionales querían realizar un proyecto relacionado con las 3 mujeres #gallegas que habían #salvado a más de 500 judíos: «Las Schindler Gallegas»
¿CONOCEIS SU HISTORIA? Consideradas como las Schindler #gallegas por la labor de rescate de #judíos y su envío a #Portugal desde #Ribadavia, donde residían. Una historia de #generosidad y épica que ha conseguido el reconocimiento #internacional para estas tres mujeres, consideradas en Israel como Justas entre las #Naciones.
El 15 de noviembre después de un año de trabajo, en el cual, han traducido el cuento a 6 idiomas distintos, por primera vez, estos alumnos conocerán #RIBADAVIA, nos daremos un fuerte #abrazo, pasaremos la tarde juntos realizando un tramo caminando desde la casa de las Hermanas #Touza, donde se sitúa una placa en la puerta de entrada, hasta la estación de tren #LIBERTAD .

Maravilla de alumnos de la Escuela #Europea de Varese!! Cada niño habla 5 idiomas diferentes, y han traducido el cuento de las Hermanas Touza a su lengua materna GRACIAS por venir desde tan lejos a conocer R I B A D A V I A, por vuestros #VALORES, y por vuestro proyecto relacionado con el #Holocausto Nos vemos en Italia en el 2025!





Sí eres una empresa, una cofradía, un grupo de acción costera o bien, una entidad pública y quieres apostar por una formación o un proyecto que impulse el turismo responsable, regenerativo en tu comunidad, nosotras te ayudamos.
Puedes contactar con nosotras:
+ info : info@ponlecaraalturismo.com
O llamando al 652907952
Nuestro artículo de Revista!! #turismocreativo #turismoindustrial
☺#laalacenaroja #nuevasoportunidades #desarrollolocal
«El turismo industrial y creativo como nuevas oportunidades turísticas»
Antes de entrar en materia, pretendo contribuir a una reflexión sobre la relación entre el Patrimonio Cultural, el Turismo Industrial, y el Turismo Creativo y su importancia para la diferenciación de los destinos, territorios y de sus ofertas turísticas.
Cuando viajaba estaba cansada de visitar siempre los mismos lugares, necesitaba adentrarme en los destinos, y conocer a sus nativos más de cerca, solo así, podría ampliar conocimientos, enriquecerme culturalmente ,entender su pasado, su presente y apostar por su futuro. Sentirme un ciudadano más, gracias a la experimentación y al aprendizaje. Sandra Touza, Fundadora de Ponle Cara al Turismo.
Debemos tener en cuenta la siguiente premisa y trabajar en base a ella:
“La gente no quiere comprar PRODUCTOS, quiere CONSUMIR EXPERIENCIAS, quieren ser parte de las historias”
Desde el propio sector debemos emocionar. El turismo es emoción y si no hay emoción, no hay turista. Ser capaces de elaborar una buena historia es lo que convierte nuestra actividad de trabajo, empresa, industria o territorio en un buen producto de turismo industrial, de turismo creativo o de marketing territorial.
Nuestro objetivo debe de ir orientado a convertir turistas observadores en turistas participativos. Creo que es indispensable que fomentemos un turismo responsable y acerquemos al turista a la población local, dando un valor añadido a sus profesiones, cultura, tradiciones y patrimonio buscando un enriquecimiento colectivo.
Para que haya un desarrollo local debe existir un equilibrio en cada experiencia buscando siempre la implicación de un viajero consciente de su actuación, solo así, conseguiremos que el propio visitante se convierta en un embajador entusiasta de nuestro territorio.
La sensibilización es clave si queremos transmitirle la importancia que tiene el consumo de productos locales, a través, por ejemplo, del llamado Turismo Industrial.
Esta tendencia turística surge en los años 40 en Francia, donde se empezó a desarrollar las visitas a las bodegas de vinos y a las fábricas de chocolates en dicho país. Este concepto ya era antiguo, hace más de 100 años, tanto instituciones públicas como privadas desarrollaban visitas empresariales.
El turismo Industrial crea sinergias entre el tejido productivo de un territorio en concreto con la industria turística, así como, es un recurso beneficioso para la empresa ya que resulta ser una buena herramienta de marketing, y para el destino resulta ser un recurso beneficioso ya que, hace que amplíe la oferta turística y a su vez, contribuye a su desestacionalización.
Beneficios del Turismo Industrial en la Industria Viva:
• Impulsan las ventas de la compañía.
• Contribuyen a desarrollar el mercado.
• Promoción directa a consumidores locales, nacionales e internacionales.
• Se aprecia la transparencia, con la que trabaja la empresa o iniciativa local, por parte de los visitantes dándole un valor añadido.
• Aumento de la competitividad y productividad de la empresa.
• Aumento de la satisfacción de los clientes incrementando el nivel de ventas.
• Mejora de la imagen y posicionamiento de la empresa de acuerdo a estándares nacionales e internacionales.
Esta tendencia se centra en aquellos perfiles de personas que no se conforman con leer la etiqueta de las materias primas o ingredientes de los productos, sino que quieren vivir una experiencia única, adentrarse en el mundo del producto y conocer su proceso más de cerca.
El turismo industrial encuentra en la Norma UNE 302001 una herramienta para mejorar la calidad de las visitas.
Actualmente, esta norma ya es remplazada por una de rango superior denominada ISO 13810.
Estas normas contribuyen a que las empresas puedan compartir conocimientos y fidelizar a los visitantes en su propia “casa”, abriendo sus puertas a los clientes potenciales.
Indirectamente, la aplicación de este tipo de normas, también aumentan la satisfacción y el orgullo de los empleados mediante el reconocimiento de su trabajo. Emocionante, verdad?
Según declara la UNESCO, el turismo está creciendo significativamente por todo el mundo. El turismo ya no se reduce a la experiencia contemplativa. Ahora el turista se siente atraído por las peculiaridades de un lugar, por la singularidad de las experiencias que ofrece, por la posibilidad de participar activamente en la cultura, tradiciones y modo de vida de los residentes. En definitiva, la curiosidad, la participación, la indagación, el aprendizaje y la experimentación son factores decisivos a la hora de elegir destino.
Como consecuencia de este cambio de perspectiva podemos observar un mayor interés por experiencias turísticas ligadas a las artes, las tradiciones, la cultura local y el patrimonio. En el año 2000, Greg Richards define esta tendencia como Turismo Creativo: Tourism which offers visitors the opportunity to develop their creative potential through active participation in learning experiences which are characteristic of the holiday destination where they are undertaken.
Con estas reflexiones pretendo así, resaltar buenas prácticas de integración de marcas territoriales, productos turísticos, para contribuir a la identificación de oportunidades y a la dinamización de nuevos proyectos como la Ruta Conservera, La Ruta Alimentaria, La Ruta de la Construcción Naval, las visitas a la Mina Pozo Sotón, la plataforma Ibiza Creativa, o la iniciativa recién presentada; Vigo Pesqueiro.